Приготуйте смачні гусячі ніжки у винному соусі. Зусиль і особливих кулінарних здібностей цей рецепт вимагає небагато, а от результат виходить дуже приємним. На гарнір до гусячих ніжок ідеально підходить варена чи тушкована картопля, а також тушкована капуста.
| Інгредієнти
2 гусячі ніжки |
 |
Приготування
 |
Викладіть у посуду для випікання розмарин та подрібнений часник |
 |
Зверху покладіть гусячі ніжки |
 |
Посипте їх перцем, сіллю та паприкою. Запікайте у розігрітій до 200 градусів духовці |
 |
На середньому вогні доведіть до кипіння вино, додайте та розчиніть в ньому джем. Кип’ятіть протягом п’яти хвилин |
 |
Через годину дістаньте ніжки з духовки. Зберіть весь гусячий жир. Він є дуже корисним і може бути використаний для приготування гарніру |
 |
Ніжки полийте винним соусом і печіть ще 20-25 хвилин |
Гусячий жир можна використати для приготування вареної або тушкованої картоплі чи іншого гарніру.
